蕃茄肉酱面
材料
做法
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1:汤锅中放少许油,加入食材1~4,炒至肉末变白,洋葱变软
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2:将义大利面折半,丢入锅中,注入高汤和水(1:1比例),盖过食材再多一些
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3:加入少许盐,蕃茄泥三大匙,盖锅大火煮滚后,转中小火煮10~15分钟。
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4:(煮面过程可大约每五分钟开盖确认一下水有无烧乾,同时搅拌锅底避免面条黏锅)
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5:面条煮到喜欢的软硬度即可开盖调味,加盐、黑胡椒、各式香料(百里香、迷迭香、综合香料等皆可)
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6:盛盘,享用!! Bon Appetite! !