蕃茄肉酱面

材料

"1.洋葱 1/2","2.蒜头 5瓣","3.小番茄(对半切) 8个","4.绞肉 随意","义大利面 四人份","高汤 少许","蕃茄泥 三大匙",

做法

  1. 1:汤锅中放少许油,加入食材1~4,炒至肉末变白,洋葱变软

  2. 2:将义大利面折半,丢入锅中,注入高汤和水(1:1比例),盖过食材再多一些

  3. 3:加入少许盐,蕃茄泥三大匙,盖锅大火煮滚后,转中小火煮10~15分钟。

  4. 4:(煮面过程可大约每五分钟开盖确认一下水有无烧乾,同时搅拌锅底避免面条黏锅)

  5. step5

    5:面条煮到喜欢的软硬度即可开盖调味,加盐、黑胡椒、各式香料(百里香、迷迭香、综合香料等皆可)

  6. step6

    6:盛盘,享用!! Bon Appetite! !

(创建于2018-11-27)

关键词

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肉酱的做法

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