无糖无粉特浓朱古力蛋糕

材料

85%朱古力 1排,蛋 4只,牛油 1汤匙,他他粉（optional) 1茶匙

做法

1、朱古力切碎，用碗装起放在热水中使其溶化

2、蛋白和蛋黄分开，打发蛋白至企身(蛋白可加他他粉，使蛋白比较硬身点）

3、牛油涂在蛋糕模内，放牛油纸

4、把蛋黄倒入朱古力溶液里，快速搅拌使其混合

5、把蛋白分几次加入朱古力中，搅拌成朱古力浆

6、倒入蛋糕模，放入已预热170度的焗炉，用170度焗25-30分钟

（创建于2018-12-07）

关键词

朱古力蛋  朱古力蛋糕  朱古力  无糖  
戴建芳
蛋糕做法

小知识

相关食物