香蕉蛋糕
材料
做法
-
1:1.先将电子锅锅底及锅边抹点奶油备用,以利后续脱模, 并将香蕉切片铺一半于内锅底。 (一条切碎捣泥,两条切薄片)
-
2:鸡蛋打散后加细砂糖打发,接着低粉+可可粉+泡打粉混合过筛后倒入蛋盆拌合。
-
3:加入捣成泥状的香蕉及核桃碎片搅拌,最后倒入已溶解的奶油进行拌合。
-
4:将已拌合的面糊倒入电子锅后,再将另一半香蕉切片于表面铺饰。
-
5:按下炊饭键开始进行烘烤,约40分后跳至保温键时,取出内锅降温冷却。待内锅温度较凉,即可倒扣取出。