甜橙起士蛋糕

材料

"奶油乳酪 100g","细砂糖 30g","鸡蛋 30g","优格 50g","玉米粉 15g","日本甜橙 1颗","居度橙酒 1大匙",

做法

  1. 1:准备一个6吋塔模,塔模涂上薄薄一层无盐奶油。烤箱预热170度

  2. step2

    2:将甜橙去皮,连同白色的薄皮部分也去除,再将甜橙切成4个圆片,留一片等会覆蓋在蛋糕上,其余3片则沿着薄模取出果肉备用

  3. 3:将回温的奶油乳酪及砂糖隔水加热,并用打蛋器持续搅拌至滑顺即离火

  4. 4:将蛋液、优格及居度橙酒拌入步骤3,最后将玉米粉加入拌匀至无粉粒

  5. 5:将步骤2取出的果肉加入步骤4稍拌匀即倒入塔模中,再将一片甜橙果肉圆片摆在中间,放进预热170度烤箱烤25~30min至竹签刺入无粘黏即可

  6. step6

    6:待凉放置冰箱冷藏,食用时撒上糖粉装饰即可

(创建于2019-02-19)

关键词

起士蛋糕  起士  甜橙  

蛋糕做法

小知识

相关食物