卤豆干

材料

"豆干 6片","葱 1支","蒜末 适量","糖 1匙","粹酿酱油 20cc","水 60cc",

做法

  1. step1

    1:准备一锅滚水，将洗净的豆干烫熟(约煮五分钟)
  2. step2

    2:豆干放凉后切成薄片，越薄越好，更容易入味
  3. step3

    3:将糖、酱油、开水以1:2:3的比例调和均匀，准备一个干净的塑胶袋，将所有食材和调味料放入，浸泡一个晚上(注意!酱油和水的分量需淹盖过豆干喔~)
  4. step4

    4:醃好的豆乾，撒上葱花，即可享用囉!
（创建于2019-02-25）

关键词

卤豆干  卤  豆干  
丁光月

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