笋片排骨汤

材料

笋片 200公克,龙骨 500公克,白萝卜 1条,洋葱 1颗,虱目鱼浆 200公克,糯玉米 2根,姜片 5片

做法

1、将白萝卜切块、糯玉米切段;笋片洗净即可,不必事先浸泡,以保有笋片鲜味,备用。

2、将龙骨汆烫后,与整颗洋葱、萝卜、糯玉米及姜片放入电锅内锅,加水至八分满。

3、于电锅外锅放入1杯水,电锅跳起后,在锅中放入捏成球状的虱目鱼浆,于电锅外锅放入1杯水,再蒸一次。

4、蒸熟后起锅时放入盐调味,即可享用。

(创建于2019-02-28)

关键词

笋片排骨汤  骨汤  笋片  

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