起司马铃薯青椒盅
材料
做法
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1:备妥洗净所有食材,鸡蛋先用电锅炊熟,马铃薯切条泡水去除多余淀粉。
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2:青椒横向对切去籽,牛蕃茄切片,鲜香菇切丁,马铃薯条放到有点深度的容器中。
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3:奶油随意洒在鲜香菇和马铃薯条上面,放入电锅蒸熟。
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4:将奶油马铃薯填入青椒内。
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5:再放上奶油香菇。
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6:最后洒上起司丝,进烤箱先下火烤3分钟(因为青椒是生的),再上下火烤3分钟让起司丝融化。
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7:装盘后,放上牛蕃茄及切片水煮蛋,完成~~
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8:做剩的食材还可以依续将马铃薯、鲜香菇、白煮蛋和蕃茄片放入容器后,洒上起司丝进烤箱上下火烤3分钟,就又是另一道焗烤料理囉!
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9:上桌。