芒果&樱桃奶酪

材料

鲜奶 950cc,鲜奶油 250cc,细砂糖 90g,吉利丁 8片,芒果 1颗,细砂糖 1小匙,樱桃 300g,细砂糖 30g,柠檬汁 20cc

做法

1.吉利丁片泡冰水中变软约3~5分钟,挤出水份放一旁备用

2.先把鲜奶跟砂糖小火加热搅拌溶解,再加鲜奶油及吉利丁轻轻搅拌确定所有食材已经溶解后过筛

3.装入各个小杯或容器里,放凉后就放入冰箱冷藏(至少要4小时以上)

4.奶酪凝固后就可加入准备好的果酱了

【芒果酱制作】

1.将芒果切小块加一匙糖放至炉火上加热至糖溶化即可熄火放凉,再冰冰箱冷藏备用

2.樱桃酱制作樱桃去核切小块加糖放炉火上小火煮约15分钟,再加入柠檬汁一同搅拌均匀成浓稠媳火,放凉入冷藏冰即可

(创建于2019-03-13)

关键词

芒果    

樱桃的营养
奶酪怎么吃

小知识

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