1:将饼干压碎成"粉末"。

2:加入奶油，搅拌至结块。

3:压平至烤模内，冷冻备用。

4:先将奶油乳酪打软，再加入砂糖搅打均匀。

5:加入优格及柠檬汁搅打均匀。

6:再加入以打发的鲜奶油和溶化的吉利丁，搅打均匀。(吉利丁请事先用"冰水"泡软，沥乾，溶化。)

7:加入剥块的饼干"搅拌"均匀。(切记勿搅拌太碎，不然会没口感。)

8:倒入模具中，放入冰箱冷藏3~4小时。

9:完成啦!!! 汗 希望你们也能成功!加油!!