1:先将苹果去心去籽切成半圆型状，奶油起士放置常温备用。

2:取一容器倒入面粉、泡打粉、糖、肉桂粉、苹果汁及融化奶油。

3:把材料们通通混和成面团，是软软的状态唷^^

4:取约16cm圆形烤模，铺上1/3面团。

5:接着摆上苹果片。

6:将奶油起士捏成一小块一小块均匀摆上。

7:将剩余的面团铺上，表面涂上些许蛋液。放入预热180度烤箱烤约20-25分钟即完成。

8:巨无霸司康出炉囉!!! 不是啦~~是「苹果起士蛋糕」啦 ♡

9:步骤完全不需任何技巧(笑) 酥脆外皮很迷人，爆出来的奶油起士很诱人 ♡

10:无须先煮过的苹果，新鲜切片直接去烤后散发著清新果香。蛋糕口感外皮酥脆内松软，苹果甜味与起士香味紧紧相依著 ♡