蜂蜜杯子蛋糕

材料

"蛋白 5颗","柠檬汁 一大匙","细砂糖 55g","蛋黄 5颗","蜂蜜 35g","橄榄油 50g","低筋面粉 120g","鲜奶 60ml",

做法

  1. step1

    1:准备材料 （面粉要过筛哦~）
  2. step2

    2:将 蛋黄+蜂蜜+橄榄油 置入厨神(S型搅拌片)搅拌均匀
  3. step3

    3:再将 过筛的面粉及鲜奶 倒入 搅拌成面糊(无颗粒状)

  4. 4:将面糊先倒出备用，厨神容器洗净擦干
  5. step5

    5:将蛋白先分批倒入搅拌(乳化盘)，打至微起泡后，分次加入 柠檬汁及细砂糖，打至奶霜状即完成

  6. 6:最后将稍早的面糊加入蛋白霜(S型搅拌片)搅拌均匀(此时烤箱可用160度预热5-10分钟)
  7. step7

    7:盛装容器至8分满，送入烤箱 (160度烤20分钟)
（创建于2019-03-30）

关键词

杯子蛋糕  蜂蜜杯子蛋糕  杯子  蜂蜜  
陈明伟
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