1、蔬菜们洗干净后切成喜欢大小

2、滚一锅水后 放入花椰菜以外的所有食材

3、加入酱油.冰糖.蒜头.青葱煮约10分钟后关火闷着*** 酱油和冰糖的份量可以依照食材多寡和各人口味调整

4、大概闷个30分钟-1小时让较难入味的魔芋和香菇入味就好~

5、把锅中所有食材捞起来备用

6、再次煮滚卤汁把花椰菜烫熟

7、装盘后淋上少许香油.葱花.芝麻就OK!

8、如果想冰镇吃的话，先把花椰菜烫熟捞起来， 等锅中卤汁和其他食材都放凉之后， 再把花椰菜放回凉的卤汁中， 整锅一起放到冰箱里冰过再吃就OK了!

（创建于2019-03-31）