白酒炖洋葱鳀鱼鸡腿
材料
做法
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1:备料
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2:将鸡腿排切块，洋葱及红椒切丝，蒜头切片
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3:热锅，加入橄榄油下洋葱蒜头拌炒，炒至洋葱熟透
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4:加入鸡腿排、鳀鱼、白酒，炒至鸡腿排表面变白就好（不需太熟因为还要炖煮）
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5:加入红椒、水、黑胡椒后中火炖煮（建议可以盖上锅盖喔）
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6:汁不需要收太干喔！这道菜汁是一个重点～
