洋葱肉燥

材料

猪绞肉 450g,洋葱 250g,油皮 150g,酱油 100g,砂糖 50g,水 150g,白煮蛋 适量,豆干 适量

做法

1、小火干爆油皮，把油炸出绞肉炒香再加入洋葱丁，炒至洋葱透明，再加入爆好滤油的肉皮

2、加入酱油爆炒(今天的酱油偏咸，所以多加了砂糖，如果说用油膏可以将砂糖省略)，炒香后加水开始炖煮(这时可以加入水煮蛋、豆干.......喜欢的配料)至肉皮胶质释出，就完成啰！！！

（创建于2019-05-17）

关键词

洋葱肉燥  肉燥  肉  
狄成竹
洋葱的做法

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