老奶奶柠檬蛋糕
材料
"A.无盐奶油 100克","发酵奶油 75克","细砂糖 230克(有减过糖)","盐 一小撮","全蛋 190克","低筋面粉 250克","泡打粉 2克","牛奶 68克","柠檬汁 40克","柠檬皮屑 依自己喜好","柠檬汁 20克","糖粉 100克","柠檬皮屑 依自己喜好",
做法
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1:首先秤重，先量好。面粉,泡打粉过筛。挤柠檬汁,柠檬屑，备用。
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2:1.首先两种奶油放入钢盆内，打软。2.加入细砂糖,盐，用电动打蛋器拌匀，打至奶油变乳白色，奶油呈现微微的有羽绒丝。3.分三次加入全蛋拌匀。4.将低粉,泡打粉,牛奶拌匀。5.加入柠檬汁及柠檬皮屑拌匀。(图片所示)
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3:倒入模具里，放进烤箱，180℃烤20~30分左右，(我会先烤20分+调头5~10分,上色就出炉唷！)
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4:金黄色就出炉唷！
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5:将材料B.柠檬汁,柠檬皮屑,糖粉拌匀。涂抹在柠檬蛋糕上即可。
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6:*要记得要晾干唷！希望你们喜欢
