1:材料准备好 粉类过筛

2:水 橄榄油 柠檬汁 搅拌均匀

3:加入过筛的粉类 轻轻搅拌均匀

4:打发蛋白 糖分三次加入 打至蛋白倒扣不会掉下来

5:取1/3蛋白糊 加入面粉糊内 轻轻化匀

6:再将面粉糊倒入蛋白糊内 轻轻拌匀

7:烤模涂上奶油 倒入烤模

8:放入已预热的烤箱 以隔水烘烤的方式 烤40-45即可

9:蛋糕出炉后 先倒扣 防止内缩

10:脱模后 切片即可享用