波斯爱情蛋糕
材料
"鸡蛋 6颗","黄糖 180g","优格 250ml","杏仁粉 150g","杜兰粉或中筋面粉 150g","泡打粉 1小匙","荳蔻 6小颗","开心果 6大匙","牛奶 100ml","番红花 1小撮","橙子皮屑 一粒","玫瑰水 2大匙","蜂蜜 6大匙","橙子汁 1粒","柠檬汁 1/3颗","柠檬皮屑 1粒","玫瑰水 1大匙","开心果 适量","食用花瓣 适量"
做法
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1:荳蔻取出里面的籽，将开心果略切碎。
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2:牛奶加一小撮番红花后，煮至边边稍滚即熄火，待凉加入橙子皮屑和玫瑰水。
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3:鸡蛋和糖打发，加入优格以及步骤二的牛奶。
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4:杏仁粉、杜兰粉、泡打粉和打碎的开心果以及豆蔻籽拌匀后，加入打发的鸡蛋，拌匀。
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5:放入预热的180度c的烤箱，烤45分钟。
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6:烤蛋糕的同时，将糖浆的所有材料拿去煮约五分钟左右。
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7:烤好的蛋糕放10分钟后倒扣，刷上适量的糖浆。
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8:洒上切碎的开心果、食用的玫瑰花瓣后，待凉后就可以享用浪漫的波斯爱情蛋糕囉！
