避风塘炒蟹

材料

"螃蟹6只 4","蒜头大量 4","葱3只 4","姜6片 4","豆酥半碗 4","辣豆瓣酱ㄧ大匙 4","糖少许 4","太白粉 4"

做法

  1. step1

    1:将所有材料洗净 葱 姜 蒜 切末备用 螃蟹对切
  2. step2

    2:起油锅 将蒜末炸至略黄 速捞起
  3. step3

    3:刚炸蒜的油 将豆酥炒香 炒至起泡
  4. step4

    4:接着下姜 葱炒香
  5. step5

    5:下辣豆瓣酱 少许糖拌炒
  6. step6

    6:另起油锅 将螃蟹裹上均匀的太白粉 下油锅炸至略酥
  7. step7

    7:将炸好的螃蟹 放入刚炸好的蒜酥 跟着酱料拌匀 就可以起锅
（创建于2019-06-27）

关键词

炒蟹  避风塘炒蟹  避风塘  蟹  
陈晓英

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