香蕉蛋糕

材料

香蕉2只 压成蓉,牛油 50g,盐 1/6tsp少少, 1只,低筋面粉 150g,糖 90g,牛奶 50g,云呢拿油 1/2tsp,发粉 1/2tsp,梳打粉 1/4tsp

做法

1、先将牛油、糖、搅拌跟手将已打拌好之蛋加入

2、放入牛奶及云呢拿油

3、放入(压成蓉)香蕉

4、将低筋面粉、发粉、梳打粉用隔蒒过滤一次便随随加入蛋浆之内

5、搅拌好所有材料,预热175.c 焗炉10分钟以一个9x5寸焗盆焗35-40分钟,因应每个焗炉火力略有偏差、用竹签刺上如没有黏上面粉便已告全熟。

小诀窍

(小记: 如面火着热过深,可在面层放上锡纸以免焦黒)

(创建于2019-07-12)

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