1:先将蕨饼粉、糖及清水混合,已中火一面搅一面煮至糊状离火(这一款便是在香港Citysuper买到之「蕨饼粉」)

2:倒入放有焗炉纸的器具上放凉,或待凉后放入雪柜

3:碟上放入黄豆粉,将蕨饼从器具取出放入黄豆粉内切件或剪成细件享用

4:(如果喜欢较甜可将黑糖和水倒进锅裹，以中火煮至黑糖溶化一边搅拌至糊身状便可离火 放凉后倒入同吃)这个甜度较为淡口如果嗜甜人士可随个人口味增加糖份