煎蟹饼
材料
蟹肉 450克,青椒，切碎 两汤匙,红椒，切碎 两汤匙,洋葱，切碎 两汤匙,沙律酱（Mayonnaise） 60克,芥辣酱（Mustard） 1汤匙,李派林喼汁 1汤匙,蛋，打好 1只,面包糠 25克,盐 1茶匙,玉桂粉 1/8茶匙,豆蔻粉 1/8茶匙,姜粉 1/4茶匙,红椒粉 1茶匙,黑椒粉 1/8茶匙
做法
1、将调味料混好，在另一个碗中，将沙律酱，芥辣酱，李派林喼汁拌好。在一个大碗中，将上述的调味料，酱汁，及其他所有材料拌好，然后放在雪柜半小时。
2、量蟹肉45克，用手捏成球状。
3、方法1: 预热焗炉180度，在焗盘放上牛油纸，放上蟹肉球，用调羹轻轻压成饼状，放入焗炉焗30分钟。方法2: 在煎锅中，放入一汤匙油，放上蟹肉球，用调羹轻轻压成饼状，煎至两面金黄大约20分钟左右。
4、拌以柠檬汁，沙律酱即可食用。
（创建于2019-07-24）
