雪球饼乾
材料
做法
先把奶油和糖粉打发。
筛入低筋面粉、杏仁粉与盐巴。依喜好也可放入椰蓉、巧克力粉或抹茶粉等等。用切、拌、压的方式到无粉粒的状态,手捏可以成团即可。
预热烤箱至160度。面团平均切分成数小块,各自搓圆;依需求可用M&M's稍加装饰。
进烤箱烤10~15分钟。
趁著出炉前的最后1分钟,在每颗雪球上摆巧克力帽,再利用烤箱的余温让巧克力微微融化,黏着在雪球上。
出炉后,趁热洒上糖粉。有保存需要的话可用防潮糖粉。洒好粉后,放著让饼干变凉。
先把奶油和糖粉打发。
筛入低筋面粉、杏仁粉与盐巴。依喜好也可放入椰蓉、巧克力粉或抹茶粉等等。用切、拌、压的方式到无粉粒的状态,手捏可以成团即可。
预热烤箱至160度。面团平均切分成数小块,各自搓圆;依需求可用M&M's稍加装饰。
进烤箱烤10~15分钟。
趁著出炉前的最后1分钟,在每颗雪球上摆巧克力帽,再利用烤箱的余温让巧克力微微融化,黏着在雪球上。
出炉后,趁热洒上糖粉。有保存需要的话可用防潮糖粉。洒好粉后,放著让饼干变凉。