1:营养口粮放到塑胶袋内用杆面棍打碎，尽量碎

2:奶油融化成液状 (煮ㄧ小锅水滚之后将奶油放在碗内，然后放进热水中闷就会融化)

3:将奶油跟饼干屑拌匀，放到蛋糕模内用汤匙压紧

4:再用水袋加重压在饼干屑上

5:放冰箱内冰一小时

6:吉利丁粉10g泡冷水，稍微超过粉的高度即可，泡5分钟

7:柳丁榨汁，果肉也可以一起，放到小锅中

8:加糖30g，加热到温度可以让糖融化即可关火

9:加入刚才泡好的吉利丁粉，搅拌到融化；离开瓦斯炉，放凉

10:Cream cheese 180g 用低速打成糊状，加入30g糖拌匀

11:加入放凉的柳丁汁，要分三次加入，每次要拌匀才能加下次 (柳丁汁留一些等一下再作第三层)

12:鲜奶油200g 加30g糖用低速打发 (要保持冰的比较容易打发，用低速1～3分钟就打发了，打过头会油水分离，分离就无法恢复)

13:将打发的鲜奶油分两次拌入cream cheese

14:待饼干屑底已经冰够，就把拌好的cream cheese倒上去，铺平后，再放冰箱冰一小时

15:拿出后，将剩余的柳丁汁淋上去，再放回冰箱冰3～4小时