鲜虾春雨煲
材料
"魔芋春雨 300公克","大白虾 10尾","姜 4片","蒜 4办","辣椒 2根","葱 1根","蚝油 2大匙","日式酱油 1大匙","白胡椒粉 0.5小匙","盐 1小匙","米酒 1小匙","水 100cc"
做法
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1:准备食材
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2:蒟蒻春雨洗净后，放入锅中干煎至表面干燥，即可起锅备用。
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3:姜、辣椒、蒜头、青葱切碎备用。
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4:热锅放入少许油加入鲜虾两面稍煎一下，香味溢出后即可将鲜虾起锅备用。
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5:同一锅放入蒜末、辣椒末、青葱末、姜末爆香再加入蒟蒻春雨拌炒。
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6:放入所有调味料拌炒均匀后，加入鲜虾一起拌炒，待酱汁微收干后即可起锅。
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7:美味上桌
