布朗尼脆片

材料

"中筋面粉 1/2杯","盐巴/小苏打粉 各1/4小匙","蛋白 2个","糖 3/4杯","可可粉 2大匙","咖啡粉 1/2小匙","油 1/4杯","巧克力豆 适量"

做法

  1. step1

    1:先将蛋白用打蛋器打发, 打至蓬松, 至打蛋器拿起, 蛋白会微微的落下成水滴状
  2. step2

    2:加入油/糖/咖啡粉/可可粉搅拌均匀. 再将面粉/盐巴/小苏打粉过筛, 拌入巧克力糊中, 最后加入适量的巧克力豆在面糊中, 搅拌均匀

  3. 3:烤盘铺上烘焙纸, 将面糊倒入, 尽量摊平成1公分的厚片, 再洒上些许巧克力豆. 用325度F/ 160度C 烤20分钟. 趁热将布朗尼切块. 即完成

  4. 4:** 喜欢坚果或果干类的也可以随意加入
（创建于2019-09-26）

关键词

布朗尼  布朗  脆  
陈荣奇

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