蕃茄肉酱
材料
猪绞肉(粗) 一盒,猪绞肉(粗) 一盒,猪绞肉(粗) 一盒,洋葱 一颗,洋葱 一颗,洋葱 一颗,牛蕃茄 一颗,牛蕃茄 一颗,牛蕃茄 一颗,红萝卜 1/3~1/2条,红萝卜 1/3~1/2条,红萝卜 1/3~1/2条,干迷迭香叶 少许,干迷迭香叶 少许,干迷迭香叶 少许,九层塔 少许,九层塔 少许,九层塔 少许,茄汁 5大匙,茄汁 5大匙,茄汁 5大匙
做法
1、洋葱及蕃茄切丁备用‧
2、红萝卜加少许水打成泥‧
3、热锅加入少许油及猪绞肉炒香后，盛盘取出备用，用余油(不足加入少许油)再加入洋葱丁炒香后，再加入蕃茄丁、迷迭香叶拌炒‧待香味出来再加入茄汁、红萝卜泥拌炒，炒至红萝卜泥无生味‧
4、加入水约500cc及起锅备用之绞肉煮滚后再小火煮约10分，要起锅前1~2分再加入九层塔叶‧
（创建于2019-09-26）
