香蕉蜂蜜杏仁蛋糕
材料
"香蕉 250g","牛奶 3大匙","白醋 1/2小匙","蜂蜜 1/4杯","植物油 1/2杯","蛋 1颗","低筋面粉 180g","苏打粉 1/2小匙","盐 1/4小匙","生杏仁片 适量",
做法
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1:将牛奶、醋、苏打粉食材混合均匀备用
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2:取一纲盆将所有干性食材混合
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3:将香蕉捣成泥,可留些许颗粒增添口感
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4:在步骤2装干性食材的钢盆依序放入蛋、步骤1混合的牛奶、蜂蜜、植物油、香蕉泥 缴拌均匀
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5:取宽7cmX高3cm的纸杯 倒入面糊约8分满
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6:洒上生杏仁片,放入烤箱170度烤约20分钟以后若颜色上均匀可调低至150度续烤30分钟让杏仁片上色焦脆若不在乎杏仁片的颜色,即170度烤约30分钟即可但还是要视个人烤箱而定哦~~
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7:蛋糕针测试拔出来没有沾黏即完成