古早味蛋饺
材料
做法
-
1:雪里红切碎后干炒,加入绞肉中以盐、酱油、香油调味拌匀备用
-
2:鸡蛋打散后舀1匙入已热好的锅中,在一侧放上适量的步骤1
-
3:在蛋汁完全凝固前覆蓋上没有馅料的部分蛋皮,待完全凝固即可。
-
4:若边缘不够整齐,可拿一个小碗切割,就能做出漂亮的半月形
-
5:盛盘上桌