古早味蛋饺

材料

"鸡蛋 3颗","绞肉 200克","雪里红 50克","油 适量","香油 适量","盐 适量","酱油 适量",

做法

  1. step1

    1:雪里红切碎后干炒,加入绞肉中以盐、酱油、香油调味拌匀备用

  2. step2

    2:鸡蛋打散后舀1匙入已热好的锅中,在一侧放上适量的步骤1

  3. step3

    3:在蛋汁完全凝固前覆蓋上没有馅料的部分蛋皮,待完全凝固即可。

  4. step4

    4:若边缘不够整齐,可拿一个小碗切割,就能做出漂亮的半月形

  5. step5

    5:盛盘上桌

(创建于2019-09-29)

关键词

古早  古早味    

蛋饺的做法

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