1:准备好材料

2:将蒜头与红葱头先切好备用

3:热油锅，将切好的蒜头与红葱头放入，炒至金黄色即可捞起。

4:将猪肉切块，约1-2公分左右。此时，也将油豆腐切成三角形。将猪肉放进锅里炒至8分熟，放进一点料理清酒去腥味。

5:将所有材料（已炒过的红葱头与蒜头、油豆腐、猪肉、水煮蛋）放进锅里接着放入调味料。炖煮约20-30分钟即可。

6:完成。