葱香卤肉的做法_葱香卤肉怎么做_葱香卤肉的家常做法【心食谱】

葱香卤肉

材料

猪五花肉,洋葱半个,大蒜头几颗,生姜少许,蚝油老抽,单晶冰糖10-12颗,料酒,熟芝麻少许

做法

1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋葱,大蒜头切碎,姜切片备用。

2、锅烧热入冷油,至七成热时,改小火,放入洋葱头煸成葱酥(边角有点发黄),捞起备用。

3、锅里放蒜末,姜片煸出香味后,加入肉末煸至肉色变白。

4、加入蚝油,老抽、料酒和少量的水,大火烧开后改小火卤60分钟。

5、起锅前加入葱酥与冰糖,至冰糖融化即可盛出,略撒点熟芝麻即可开吃。

(创建于2014-04-02)

关键词

香卤肉  葱香卤肉  香卤  葱香  
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卤肉的做法

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