1:洋葱切丁、马铃薯切约0.2cm薄片备用。

2:起锅先炒香洋葱丁

3:将绞肉加入炒至出水

4:拌炒均匀的绞肉，会散发出浓浓的肉香。

5:将义大利面酱倒入拌炒

6:取一烤盘，我是使用珐瑯盘，烤盘不拘，将马铃薯铺上，撒点黑胡椒。

7:舀起肉酱铺在马铃薯上，重复此步骤三次。

8:最上层刨入起士丝，便可送入烤箱，220度烤约25分钟即可。

9:也可使用焗烤起士丝

10:番茄肉酱配上千层马铃薯，很香很好吃！