1:鸡胸肉去皮，切成一口大小的鸡块。

2:以盐和胡椒醃过。

3:打入一颗蛋，拌匀后，冷藏30分钟以上。

4:加入面包粉。这次用到粗颗粒面包粉，沾的很不均匀，若是用细面包粉会沾裹的很漂亮。

5:将鸡块摆放在烤盘上。

6:预热好烤箱，以200℃ 烤15-20分，直到表面转金黄色。取出烤箱备用。

7:将酱汁材料蜂蜜、大蒜、酱油、蕃茄酱、辣椒酱放入小钵。

8:玉米粉1大匙加水80cc调匀后也倒入煮钵。小火煮1-2分钟，当汤汁开始变稠就熄火起锅。

9:鸡块沾上酱汁，洒上芝麻和青葱，摆盘趁热上桌。

10:鸡块外皮香酥，很像是炸过的，沾上微辣有蜂蜜和大蒜香味的酱汁，味道迷人，芝麻和青葱让风味更提升到一个层次。