香蕉磅蛋糕
材料
做法
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1:室温软化的无盐奶油先用打蛋器打软,加入二级砂糖和盐拌匀
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2:鸡蛋先打散分2-3次加入拌匀
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3:低筋面粉和泡打粉混合先过筛后,加入一半的量,使用刮刀切拌的方式拌匀,另外香蕉压成泥(不用太细)淋上兰姆酒加入一起拌匀烤箱预热180度
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4:最后再倒入剩余一半的粉类拌匀即完成面糊
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5:倒入烤模内,使用15x6.5x5公分的纸烤模,倒入后震一下烤模,送入烤箱上下火180度烤20-25分钟,用竹签插入蛋糕不沾即可
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6:烤后出炉待凉