咖哩鸡胸肉

材料

"花椰菜 1颗","鸡胸肉 1付","蒜头 4粒","辣椒 1根","咖哩粉 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:先将鸡胸肉抹上咖哩粉醃15分钟左右后, 下锅煎至二面金黄(里面不用熟), 即可先起锅
  2. step2

    2:用煎鸡胸肉的油锅去爆香蒜头及辣椒, 再倒入切好的花椰菜及咖哩粉拌炒, 别急着加水, 把咖哩粉味道炒出来后再加水闷煮
  3. step3

    3:放凉的鸡胸肉切小块, 等花椰菜煮软后再加入鸡肉即可, 因为是鸡胸肉所以不宜煮太久
  4. step4

    4:配上刚做好的印度烤饼, 就是完美的一餐囉!!
（创建于2019-11-19）

关键词

咖哩鸡  鸡胸  咖哩  
陈信康
鸡胸肉的做法

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