凉拌鸡胸肉水果沙拉
材料
"鸡里肌 6～8条","番茄 150～200g","酪梨 150～200g","紫色洋葱 一颗","米酒 适量","盐巴 适量","黑胡椒 适量","冷压初榨橄榄油 适量","柠檬 半颗一颗","纯米醋 一匙","糖 一小匙","鱼露 一匙","酱油 一匙","巴萨米克醋 适量",
做法
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1:鸡肉先用盐巴、胡椒、米酒 抓一下。
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2:洋葱逆文切，泡冰水，备用。
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3:鸡肉煎熟后，取出。
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4:切一些番茄、酪梨，或是喜欢的水果都可以，例如芒果、柳橙，葡萄柚、凤梨等等，加入洋葱拌在一起
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5:加入所有食材，加入酱汁。
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6:最后加点巴萨米克醋跟初榨橄榄油拌匀即可。
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7:上桌。
