1:烤模铺上烘培纸(或涂一层奶油后洒粉)；烤箱预热180度

2:烤模铺上烘培纸(或涂一层奶油后洒粉)；烤箱预热180度

3:香蕉用叉子压成细泥状备用

4:低粉、泡打粉、可可粉一起过筛备用

5:取一盆打入鸡蛋，筛入黑糖后用打蛋器拌匀，加入油、牛奶及盐拌匀

6:倒入过筛好的粉类，搅拌均匀 (勿搅拌过度以免影响口感)

7:加入香蕉泥，用奶油刮刀以切拌的方式拌匀

8:倒入蛋糕模中，铺上适量香蕉薄片

9:放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分(烤完后可取一小刀或竹签插入蛋糕体中，若不沾黏即熟)

10:出炉后连同烘培纸取出，放至铁架上冷却即可食用