1:准备好食材，我们一起来为家人准备美食吧～

2:将干豆皮冲洗一下，泡水10分钟。

3:煮一锅水，将发好的干豆皮放入锅中稍煮3分钟，捞出沥干。

4:将蒜头去膜切成蒜末；热锅，加2小匙橄榄油，放入蒜末爆香。

5:将处理过的豆皮切成1cm宽版，这样在烹调时容易入味，也容易吃到豆皮的香气。

6:红萝卜刨去外皮，切成细丝，放入锅中拌炒。

7:小黄瓜洗净切成细丝，放入锅中拌炒。

8:加入1匙盐巴调味。

9:加入1大匙沙茶酱拌炒均匀即可盛盘。

10:美味上桌了，简单调理就能满足家人的胃。