可乐卤猪脚
材料
"源酿酱油 1碗","酱油膏 1大匙","姜片 20片","蒜苗 2根","辣椒 1根","鲁包 1包","可乐 600cc","热开水 600cc","冰糖 1小匙","米酒 300cc","白胡椒粉 适量","猪脚(前脚) 1只","猪脚(后脚) 1只"
做法
-
1:备料
-
2:热锅后少许油煎猪脚至两面金黄色
-
3:依序加入蒜苗、姜片、辣椒炒香
-
4:加入源酿酱油、可乐、米酒、冰糖
-
5:拌炒一下，加入热开水
-
6:加入酱油膏、鲁包煮一下
-
7:放入焖烧锅内
-
8:煮滚后，小火煮约15分钟，关火焖一下约10分钟，起锅加白胡椒粉
-
9:煮好的猪脚，加上面线、淋上酱汁跟蒜苗片更是可口
