皮蛋瘦肉粥

材料

"柴鱼 1把","米 量米杯1.5杯","鸡蛋 1颗","皮蛋 3颗","油条 1条","绞肉 200g","盐 适量","姜 5片","香油 少许","胡椒 少许","胡萝卜 适量","葱花 适量",

做法

  1. step1

    1:备齐材料

  2. step2

    2:柴鱼花和米加水一同熬煮到成糊状

  3. step3

    3:加入皮蛋,皮蛋直接放汤杓,再用另一只汤匙弄碎

  4. step4

    4:姜切丝,胡萝卜切小丁,和绞肉一同入锅煮,最后放塩调味.关火淋上蛋液,静置30秒再搅拌,如此就有漂亮的蛋花.

  5. step5

    5:起锅前加胡椒粉.香油及葱花.油条即可.

(创建于2020-01-04)

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肉粥  瘦肉粥  瘦肉  

皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋的做法

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