1:前置作业:1.)果干泡兰姆酒，至少一小时。2.)烤箱预热180度。3.)粉类过筛。4.)橙皮用刨刀刨下来，记得别刨到白色部分，会有苦味。如果太大片，可以用剪刀剪成细丝。

2:液体材料、糖、橙皮、橙汁混合均匀(使用打蛋器)。

3:加入橄榄油，混合均匀(使用打蛋器)。

4:加入粉类材料、盐、果干(沥干兰姆酒)，轻轻的，由下往上、由内而外，混合均匀，注意只要混和均匀即可，别让面粉出筋。

5:将材料倒进不沾烤盘或小烤杯，进烤箱烤30~40分钟，烤到15分钟左右记得调头。判断是否烤熟的基准为中央插入牙签，拿出后不沾黏面糊即为熟透。

6:制作柳橙糖霜:混合柳橙汁及糖粉。

7:将蛋糕放置于网状架子上(我是使用蒸架)，下面放一个盘子，糖霜淋于蛋糕上。

8:将Cerear果麦撒在蛋糕表面，完成囉!