1:食材大集合。

2:马铃薯洗净去皮，刨丝，拧干。烤箱200度预热。

3:马铃薯丝、盐、面粉1小匙混拌均匀。

4:烤皿内涂上橄榄油，再将马铃薯丝沿着底部和侧边铺，放入烤箱烤3分钟。

5:青椒、红黄甜椒洗净，切丁。

6:蛋加上3大匙的CLASSICO义面酱(义式腊肠) 。

7:再把青椒、红黄甜椒丁、1小匙的面粉，一起拌匀。

8:拿出马铃薯杯，倒入蔬菜蛋糊。再送进烤箱烤15分钟。

9:出炉，趁热撒上起司粉。

10:待凉后，取出，上桌。