1:取一个18公分圆形蛋糕模,要固定底的,剪一圆型烘焙纸摆进.

2:小锅子注入食用油加热,至看见油热的纹路随即离火,倒入过筛的低筋面粉和玉米粉,拌匀待凉.

3:全蛋1个加上3个蛋黄打散,

4:加入原味优格,蜂蜜,柠檬汁,柠檬皮

5:加入上项烫面糊混合.

6:蛋白3个分次加入细砂糖

7:,打至硬性发泡

8:再分次加入上项蛋黄糊(轻轻拌匀)

9:拌匀倒入模具,移入预热好的烤箱(烤盘要装热水)160至170度

10:烤十分钟再转至150度续烤40分钟.

11:出炉立刻脱模,热热的,软绵绵的超好吃,最主要不会太甜喔!

12:完成