1:将无盐奶油回温放软后，加入糖粉打发，再加入蛋黄搅拌均匀

2:加入抹茶粉、玉米粉，拌匀，最后再加入低筋面粉搅拌成团，（注意不要搅拌过头）

3:将面团搓揉成小圆，排列好后，用手指（食指）压出一个凹洞，抹上少许蛋白后，将杏仁放上去，压一下使其黏合

4:放入预热的烤箱温度150度25分钟，再烤温度120度10分钟，即可出炉

5:（此为不加杏仁的抹茶小馒头）