1:备好食材，奶油切块放室温回软、冷藏蛋要回温。

2:苹果削皮后，果肉一半切小丁，一半切薄片。

3:将回软的奶油和细砂糖用打蛋器打至泛白绒毛状，接着先加入一个蛋，打至完全吸收之后，再加下一颗蛋打匀，最后加入鲜奶拌匀。

4:然后加入过筛的粉类拌至无粉粒。

5:接着加入苹果小丁拌匀。

6:将面糊倒入已舖有烘培布(纸)的烤模中，表面抹平。

7:最后将苹果薄片插入面糊里，再送进已预热１７０度Ｃ的烤箱中烤３５～４０分钟。筷子插入无沾面糊即烘烤完成。

8:出炉后取出脱模，放铁网架上冷却后切块；或用保鲜模包好放密封盒里静置一晚，隔天再食用口感会较溼润哦...