葱花饼
材料
做法
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1:除了猪油外,其他材料放入盆中搅拌。
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2:搓成没有面粉的面团。
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3:分成六等份,室温松弛30分钟。
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4:桌上抹上沙拉油,将一个小面团擀成长方形,抹上猪油(沙拉油也可以)。(桌上也可以撒上面粉,再擀成长方形)
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5:从左或右把它卷起来。
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6:再盘成螺旋状。
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7:盘子底部沾点油,盖上盖子松弛一个小时。
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8:擀成圆形。
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9:锅里放少许的油,中小火煎。
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10:煎至两面金黄即可。