茄汁马铃薯鸡

材料

"马铃薯 2～3颗","鸡胸肉 300克","可果美番茄酱 3大匙","葱段 适量","姜片 2片","盐巴 适量","黑胡椒粒 适量","米酒 2大匙","清水 半杯",

做法

  1. step1

    1:所有材料备齐
  2. step2

    2:鸡胸肉切块(煮后会缩，不要切太小)、马铃薯切角、青葱切段、蒜头切末
  3. step3

    3:热锅加油爆香姜片
  4. step4

    4:放入鸡胸肉两面稍微煎一下
  5. step5

    5:放入葱段、蒜末、马铃薯、黑胡椒与盐巴拌炒
  6. step6

    6:加入可果美番茄酱拌炒
  7. step7

    7:沿锅边倒入米酒与清水煮滚、盖上锅盖闷约5分钟让鸡肉入味、马铃薯变软、酱汁收乾，注意火不要太大囉!
  8. step8

    8:收干后即可以装盘，上面点缀一点番茄干旱罗勒业也不错!
（创建于2020-03-10）

关键词

茄汁马铃薯  茄汁  鸡  
陈立
马铃薯的做法

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