传统软Q蛋饼

材料

中筋面粉 2米杯,地瓜粉/太白粉/玉米粉皆可 0.5米杯,水 3.5米杯,蛋 1,葱（葱花） 1支,盐 1搓

做法

1、将蛋饼皮材料全部搅拌均匀。

2、平底锅烧热后，倒入少许油。加入ㄧ大勺面煳，摇晃锅子使其摊平。(约可煎6片)

3、煎至两面微微金黄即可取出。

4、倒入葱蛋液，盖上ㄧ片蛋饼皮。蛋熟后将蛋饼卷起。

5、淋上酱油膏享用!

（创建于2020-03-29）

关键词

蛋饼  软q蛋饼  传统  饼  
邸春艳

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