干贝蒸蛋丝瓜盅
材料
做法
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1:一条丝瓜可以做4等份丝瓜1:鸡蛋2切四段,底部要留着勿挖空哦!记得瓜肉别丢掉,待会会用掉,不能浪费。
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2:瓜肉切碎备用。
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3:干贝跟干虾仁也切碎
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4:丝瓜肉+碎干贝、干虾仁与两颗蛋混合,不加任何调味哦!干贝跟虾仁已经有咸味了。
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5:丝瓜盅外皮要抹少许盐哦!一朵干香菇泡软后,放蒸蛋上装饰,(抹盐是因为避免丝瓜跟内馅咸度差太多)放蒸笼蒸10分钟就完成囉!
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6:很美的宴客料理哦!而且做法很简单