稚艾艾叶饼
材料
做法
1、艾叶摘好,选嫩点的部位,去掉硬梗,洗干净待用。
2、用搅拌器中加200毫升水,然后将艾叶加入,打浑浊。
3、将打烂的艾叶汁倒大碗里,加糖搅拌均匀。
4、逐点加入糯米粉、粘米粉,搅拌均匀。
5、要是太干,可以适量加点水,搅拌成无颗粒的粉浆。
6、平底锅预热,然后倒少许油,用勺子将粉浆倒入。
7、小火煎至两面金黄即可。
小诀窍
煎艾叶饼的时候需要注意火候,避免烧煳。
1、艾叶摘好,选嫩点的部位,去掉硬梗,洗干净待用。
2、用搅拌器中加200毫升水,然后将艾叶加入,打浑浊。
3、将打烂的艾叶汁倒大碗里,加糖搅拌均匀。
4、逐点加入糯米粉、粘米粉,搅拌均匀。
5、要是太干,可以适量加点水,搅拌成无颗粒的粉浆。
6、平底锅预热,然后倒少许油,用勺子将粉浆倒入。
7、小火煎至两面金黄即可。
煎艾叶饼的时候需要注意火候,避免烧煳。