红葱肉燥
材料
做法
1、将红葱头去末横切细片，备用。
2、热油锅，放入猪绞肉拌炒至均匀变白，盛出。
3、直接用猪绞肉出油爆香红葱头、蒜末，呛入米酒，洒上五香粉，捞起。
4、另起一锅放入炒香绞肉，加入所有调味料，加水覆盖绞肉。
5、放入电锅，外锅加米杯水一杯，跳起就ok了。
小诀窍
如果想用瓦斯炉→就在步骤2→直接加水及调味料→大火滚后→改小火煮30~40分钟→完成。
1、将红葱头去末横切细片，备用。
2、热油锅，放入猪绞肉拌炒至均匀变白，盛出。
3、直接用猪绞肉出油爆香红葱头、蒜末，呛入米酒，洒上五香粉，捞起。
4、另起一锅放入炒香绞肉，加入所有调味料，加水覆盖绞肉。
5、放入电锅，外锅加米杯水一杯，跳起就ok了。
如果想用瓦斯炉→就在步骤2→直接加水及调味料→大火滚后→改小火煮30~40分钟→完成。
